Le terminal mobile est aujourd’hui considéré comme un nouveau composant de l'architecture des systèmes d'information, et les nouvelles conditions d'usage induites forment le socle des systèmes d'information pervasifs. Les maîtres mots des systèmes pervasifs sont : sensibilité au contexte, smartness, scalabilité, invisibilité et pro-action. Tous ces mots-clés sous-tendent des procédures d'adaptation. La sensibilité au contexte permet de fournir les informations impulsant l'adaptation. Smartness et invisibilité sont des contraintes à appliquer entre autres à l'adaptation. La pro-action a pour but de prévoir les services et données qui seront nécessaires ; c'est une forme adaptation prévisionnelle.Dans nos travaux, nous nous sommes d’abord intéressés aux documents comme paradigme d'interaction avec l'utilisateur. Cette approche nous a permis de ne plus restreindre le document à un seul outil de consultation de l'information, mais de l'étendre selon trois directions : saisie souple d'informations sous forme semi-libre, recherche de documents, et partage de documents. Dans un second temps, nous avons travaillé plus spécifiquement sur l'accès adaptatif aux données dans des systèmes pervasifs. Nous avons abordé l'adaptation d'interfaces graphiques à des terminaux multiples et la personnalisation des interfaces. Nous avons ensuite étudié l'adaptation dans le cadre plus général de la sensibilité au contexte, en proposant une méthode et une plate-forme pour l'adaptation d'applications legacy sur leurs dimensions interfaces graphiques, données et services.Ce mémoire résume mon activité de recherche sur l'adaptation et les systèmes pervasifs durant une dizaine d'années. Il couvre le travail de plusieurs doctorants et de nombreux étudiants de master.